Ｒ５ＢＹ第５弾は、酒米の王様と呼ばれる名酒造好適米『山田錦』と

おなじみ岩手県のオリジナル酵母『ジョバンニの調べ』の

組み合わせで醸した純米大吟醸無濾過原酒です。

クリアな甘みを含んだ気品あふれる香りから始まり、

紫宙シリーズの持ち味であるジューシーな旨みと甘さ、

綺麗な余韻を感じる味わいに仕上がりました。