紫宙シリーズの第七作目は岩手県のオリジナル酒造好適米

『ぎんおとめ』で仕込みました純米吟醸です。

今回の仕込みの特徴は、今までとは異なり、岩手県工業技術センターで

試験開発された『M7』を酵母として使用し、醸しております。

紫宙ブランドの持ち味である旨味溢れるジューシーさに加えて、新しい角度で

ぎんおとめの良さを活かせるよう仕込みました味わいをお楽しみください。

3月17日（金）より発売いたします！