酵母を生きたまま瓶詰めした珍しいお酒です。炭酸の爽やかな刺激の後に、米、米麹の旨みが口の中に広がります。鶏肉の唐揚げ、肉料理とご一緒に召し上がるとより楽しめます。丹精込めて醸し育てた“生きたお酒”をどうぞご堪能ください。※開栓の際は噴き出しますので、お気を付けください。